Macaron Panna Cotta
3 adet yaprak jelatin
250 ml.
süt
250 ml.
krema
75 gr. toz şeker
Yarım adet vanilya çubuğunun tohumu
Yeterince Çikolatalı macaron
1
yemek kaşığı margarin
Jelatin yapraklarını buzlu su dolu bir kaba
koyun ve yumuşayana kadar bekletin.
Bir tencereye
sütü, margarini,
kremayı, toz şekeri, vanilya tohumunu
koyun ve kaynamaya bırakın.
Yumuşayan jelatin yapraklarının suyunu sıkın, kaynayan karışıma ekleyin ve ateşi kapatın.
Jelatin eriyene kadar karıştırmaya devam edin.
Mini kaplara macaron
koyun. Biraz soğuyan pannacotayı kabın hacmine göre üzerlerine dökün.
Buzdolabında soğuttuktan sonra servis edin.
İsterseniz
portakal dilimi veya kabuğunun rendesiyle süsleyebilirsiniz.