Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'in lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,751 Bölümdeki 165,087 Yemek Tarifine
6,169,698,677 defa bakıldı

Yemek Tarifleri > Macar Yemekleri > Macar Usulü Fırında Patates (2 adet - 155,683 defa bakıldı)

Macar Usulü Fırında Patates


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Afgan Yemekleri
Alman Yemekleri
Amerikan Yemekleri
Arap Yemekleri
Arjantin Yemekleri
Avustralya Yemekleri
Avusturya Yemekleri
Azeri Yemekleri
Belçika Yemekleri
Brezilya Yemekleri
Bulgar ve Bulgaristan Türkleri'nin Yemekleri
Çeçen Yemekleri
Çekya Yemekleri
Çin Yemekleri
Danimarka Yemekleri
Diğer Ülkelerin Yemekleri
Endonezya Yemekleri
Filipinler Yemekleri
Finlandiya Yemekleri
Fransız Yemekleri
Güney Afrika Yemekleri
Gürcistan Yemekleri
Haiti Yemekleri
Hint Yemekleri
Hırvat Yemekleri
Hollanda Yemekleri
İngiliz Yemekleri
İran Yemekleri
İrlanda Yemekleri
İskandinav Yemekleri
İskoç Yemekleri
İspanyol Yemekleri
İsrail Yemekleri
İsveç Yemekleri
İsviçre Yemekleri
İtalyan Yemekleri
Japon Yemekleri
Kanada Yemekleri
Kazak Yemekleri
Kırgız Yemekleri
Kore Yemekleri
Küba Yemekleri
Macar Yemekleri
Meksika Yemekleri
Norveç Yemekleri
Malezya Yemekleri
Özbek Yemekleri
Pakistan Yemekleri
Peru Yemekleri
Polonya Yemekleri
Portekiz Yemekleri
Romen Yemekleri
Rus Yemekleri
Slovak Yemekleri
Tahiti Yemekleri
Tayland Yemekleri
Venezuela Yemekleri
Vietnam Yemekleri
Yeni Zellanda Yemekleri
Yunan ve Batı Trakya Türkleri'nin Yemekleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Macar Usulü Fırında Patates

gurme
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 29.12.2008
Mesajlar: 24
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc32495
Gönderme Tarihi: 29.Arl.2008
4,115 defa indirildi / yazdırıldı




4 orta boy patates (kabukları soyulmadan yıkanıp, kurulanmış)
12,5 cl (1/2 su bardağı) tuzsuz tavuk (ya da sebze) suyu
1 soğan (ince doğranmış)
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
1 1/2 tatlı kaşığı kırmızıbiber
12,5 cl. (1/2 su bardağı) yoğurt (tercihen yarım yağlı)
1/4 tatlı kaşığı tuz
bir tutam karabiber (taze çekilmiş)

Öncefırınınızı 200 °C'a ısıtın. Patatesleri bir çatalla birkaç yerlerinden delip, bir fırın tepsisine dizerek, tepsiyi fırına verin ve patatesleri 1 saat pişirin.
Pişirme süresinin bitimine 6 - 7 dakika kala, tavuk (ya da sebze) suyu, soğanlar ve sarımsakları bir tencereye koyup, tencereyi harlı ateşe oturtarak bir taşım kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra karışımı, soğanlar yumuşayıncaya kadar (yaklaşık 5 dakika) pişirip, tencereyi ateşten alarak, bir kenara bırakın.
Tepsiyi fırından alıp, patateslerin üstlerindeki kabuğu, kenarlardan 0,5 cm bırakarak soyun. Soyduğunuz bölümlerden, bir tatlı kaşığıyla içlerini boşaltıp (kenarlarında ve diplerinde 0,5 cm bırakarak), boşalttığınız içleri, tenceredeki soğanlı karışıma ekleyerek, karıştırın. Kırmızıbiberin 1 tatlı kaşığını, yoğurdun yarısını, tuzu ve karabiberi ekleyip, iyice karıştırdıktan sonra, karışımı sebze değirmeni ya da mutfak robotundan (blendırda karıştırmayın) geçirin ya da bir çatalın tersiyle iyice ezin.
Patatesleri bu karışımla doldurup, tepsiyi yeniden fırına vererek, doldurulmuş patatesleri 10 dakika pişirin. Tepsiyi fırından alıp, her patatesin üstüne kalan yoğurttan sürüp, kalan kırmızıbiberi serperek, servis yapın.


Macar Usulü Patates

bitmeyen şarkı
Editor
Editor

Kayıt: 07.01.2011
Mesajlar: 2219
Şehir: İzmir
Kısa URL: https://ml.md/lc63356
Gönderme Tarihi: 21.May.2011
2,744 defa indirildi / yazdırıldı




10 orta boy patates (kabukları soyulup, haşlanmış ve püre haline getirilmiş)
90 gr (6 çorba kaşığı) + 1 tatlı kaşığı tereyağı
1/3 su bardağı ekmek içi
2 yumurta (hafifçe çırpılmış)
125 gr (1/2 su bardağı) krema
250 gr yağsız jambon (doğranmış)
175 gr (1+1/2 su bardağı) kaşar peyniri rendesi
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
2 çorba kaşığı maydanoz (kıyılmış)
3 yumurta (katı haşlanıp, dilimlenmiş)
1 tatlı kaşığı kapari

Önce, fırınınızı orta sıcaklığa (180 C) getirip, ısıtınız.
1 tatlı kaşığı yağla, 25 cm'lik bir sufle kabını yağlayınız. Üstüne ekmek içinin yarısını (1/6 su bardağı) döküp, iyice yaydıktan sonra, fazlalığını silkeleyerek kalıbı bir kenara bırakınız.
Büyük bir kasede patates, kalan 90 gr (6 çorba kaşığı) yağ, yumurta ve kremayı karıştırıp, karışımı çatalla pürtüksüz ve kremamsı olana kadar çırpınız. Jambon ile 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi katıp; tuz, biber ve maydanozu ekleyiniz.
Patates karışımının yarısını sufle kabına boşaltıp, üstüne yumurta dilimlerini dizerek kapariyi serpiniz. Üstüne kalan patates karışımını boşaltıp, kalan 1/2 su bardağı kaşar peyniri rendesini ve kalan 1/6 su bardağı ekmek içini serpiniz. Sufle kabını fırının orta katına sürüp, patatesleri 35-40 dakika, üstleri nar gibi olana kadar pişiriniz. Patateslerinizi fırından alıp, kabında servis ediniz.


Fotoğraf "mışıl mışıl" tarafından gönderildi. 30.05.2018






Macar Usulü Fırında Patates Tarifleri Macar Yemekleri



(2 adet Macar Usulü Fırında Patates 155,683 defa bakıldı)

1 2

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2022 Bütün Hakları Saklıdır