Mac and Cheese Topları
125 gram dirsek makarna
1
yemek kaşığı un
1
yemek kaşığı un
1,5 su bardağı
süt
Tuz
Kara
biber
Muskat
Cheddar
peyniri
Sıvı yağ
Pane harcı için:
1 su bardağı un
2 adet
yumurta
1 su bardağı panko
İlk olarak makarnaları haşlayıp süzün.
Unu ve tereyağı, bir tencerede kavurun.
Üzerine
sütü ilave edin.
Kara
biber, tuz ve az miktarda muskat rendesini de ekleyip karıştırın.
Koyu bir kıvam elde edince ocaktan alıp içine 2 su bardağı rendelenmiş cheddar
peynirini ekleyin.
Önceden haşladığınız makarnayı da bu karışıma ilave edin.
Güzelce karıştırın ve bir fırın tepsisine yayıp buzdolabında soğumaya bırakın.
Bir kaseye pane harcı için gerekli olan tüm malzemeleri
koyun.
Soğuyan mac&cheese'dan parçalar alıp kaşık yardımıyla yuvarlayın.
Daha sonra sırasıyla un,
yumurta ve pankoya bulayın. Bu işlemi iki defa yapın.
Yağda kızarttıktan sonra servis edin.