Lütenitsalı Izgara Tavuk Şiş
Penguen Lütenitsa
4 adet
tavuk but eti (şiş için doğranmış)
Bir adet
limon
4 diş
sarımsak (ezilmiş)
Kara
biber
Tuz
Zeytinyağı
Taze
soğan
Yarım su bardağı
tavuk suyu
Köri
Tavuk etini
zeytinyağı,
limon suyu, tuz, kara
biber,
sarımsak ile karıştırıp en az 1 saat buzdolabında marine edin.
Tavuk etlerini şişlere geçirip ızgarada pişirin, servis tabağına alın.
Üzerine sıcak
tavuk suyu ile çırptığınız Penguen Lütenitsa sosu gezdirip taze
soğan ve köri serpin ve bekletmeden servis yapın.