Lorlu Labada Dolması
250 gr margarin
200 gr bulgur
200gr lor
1 cay kasığı tuz
1 cay kasığı karabiber
2 su bardağı su
2 demet labada
1 kase bulguru, 1,5 kase su ile pilav gibi pişiriyoruz. Tencerenin altını kapattıktan sonra, üzerine 1 kase loru ilave edip birbiriyle tamamen bütünleşene kadar yoğuruyoruz. Bu arada 2 demet labadayı 1-2 dakika şok haşlamaya tabi tutuyoruz. Bir kenara alıp sularının süzülmesini ve ılınmalarını bekliyoruz. Hazırladığımız harcı labadalara yaprak sarar gibi sarıyoruz. Sardığımız her parçanın, yemeklik hazırladığımız yaprak sarma ebatında olmasına dikkat ediyoruz. Sarılan labadalarısana yağlanmış tepsiye diziyoruz. 1 su bardağı su ilave edip 180 derecelik fırına atıp, 20 dakika kadar pişiriyoruz. Çıkar çıkmaz üzerine kızdırılmış sana yağı gezdirip, sıcak servis yapıyoruz. İsteğe göre yanında ayran servis edebilirsiniz.
