Lorlu Kızartılmış Kırmızı Biber Dolması
8 Tane Kırmızı Biber
250 gr Lor Peyniri
Maydanoz
Kızartmak için:
Sıvı yağ
Kırmızı biberlerin saplarını düzgün bir şekilde kesip çekirdeklerini çıkarıp 15 dk yada 20 dk diriliğinin ölmesi için 200 derece fırına veriyoruz. Fırından çıkardıktan sonra maydanozları ince doğrayıp lor peyniri ile karıştırıp biberlerin içine dolduruyoruz.
Kızarırken peynirlerin taşmaması için biberlerin ağzına kürdan takıyoruz. Tavaya az bir yağ koyup arkalı önlü 5 dk kadar kızartıyoruz.
