|
|
Lor Tatlısı |
 |
nurkut
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.05.2017
Mesajlar: 34
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc126391
Gönderme Tarihi: 29.Haz.2017
599 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 çorba kaşığı (70 gr) Bizim Yağ
250 gram tatlı lor
3 yumurta
3 yemek kaşığı un
6 yemek kaşığı irmik
1,5 su bardağı süt
Yarım paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
1 paket vanilya
Şerbet için
2,5 su bardağı şeker
2 su bardağı su
Sütü içine Bizim Yağı koyarak kaynatıyoruz. Un ve irmiği karıştırıyoruz ve kaynayan sütlü ve Bizim Yağlı karışımımıza ilave ediliyoruz. Kısık ateşte 2-3 dakika pişiriyoruz. Soğumaya bırakıyoruz. Soğuyan hamura üç yumurta kırıp mikserle iyice çırpıyoruz. Kabartma tozu, karbonat, vanilya ve lor ekleyip tekrar çırpıyoruz. Sıkma aparatına koyup şekil veriyoruz. Kızgın fırına veriyoruz. Üzerleri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
Şerbetimizin ve tatlımızın ilk sıcaklıkları çıktıktan sonra şerbetimizi tatlımızın üstüne dökebiliriz.
Not: Yumurtaları hamur tamamen soğuyunca ekleyin ki pişmesinler ve hamurun kabarmasını engellemesinler.
|
Lor Tatlısı |
 |
Yemek Tarifleri
Robot
Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10595
Şehir: Türkiye |
Kısa URL: https://ml.md/lc49227
Gönderme Tarihi: 25.Mar.2010
1,793 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzeme:
3 adet yumurta
1 su bardağı süt
3 kahve fincanı Bizim Mutfak Pudra Şekeri
1 paket Bizim Mutfak Kabartma Tozu
25 gram Teremyağ Ballı
3/4 su bardağı Bizim Mutfak Un
Şerbeti için :
4 su bardağı su
3 su bardağı toz şeker
3 damla limon suyu
Süt ve Teremyağ'ı bir tencereye alın. Kısık ateşte margarini eritin. Unu ekleyip tahta bir kaşıkla sürekli karıştırarak kavurun. Karışımı ocaktan alın, soğuyunca tezgahın üzerine yayın ve lor peyniri ile karıştırın. Çukur bir kaba aktarıp yumurtaları teker teker ilave ederek mikserle karıştırın. Pudra şekeri ve kabartma tozunu da ilave edin. Pürüzsüz yumuşak bir hamur elde edene kadar karıştırın. Şerbet için bir tencereye su ve tozşekeri alıp kaynatın. Kaynattıktan sonra içerisine limon suyunu ilave edin. Lor peynirli karışımı ucu yıldızlı sıkma torbasına alın. Yıldız şeklinde ufak parçalar halinde yağlanmış fırın tepsisine aralıklarla sıkın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-17 dakika pişirin. Üzeri kızarınca fırından alıp ılık şerbeti dökün. Tatlılar şerbeti çekip soğuduktan sonra hindistanceviziyle süsleyin. İsteğe göre meyveli dondurma ile servis yapabilirsiniz.
|
|
