Lokum Rulosu
2 tane rendelenmiş
elma
500 gr güllü lokum
10 adet ince kıyılmış kuru
incir
10 adet ince kıyılmış kuru
kayısı
10 adet kuru
kayısı
4 çorba kaşığı pudra şekeri
1 çay bardağı kıyılmış
ceviz
1 çay kaşığı tarcın
1 su bardağı nişasta
Açmak için 1/2 su bardağı nişasta
Süslemek için
çikolata ve pudra şekeri
Elmaları soyun ve rendeleyin içine kıyılmış
inciri,
kayısıyı, pudra şekerini, tarçını ve
cevizi ilave edin iyice karıştırın,
elma yumuşayana kadar ocak üzerinde pişirin, diğer tarafta benmari usulü lokumları eritin
İçine yavaş yavaş 1 su bardağı nişastayı ekleyin. ocaktan alıp soğutun daha sonra merdane yardımıyla lokumu açın şeritler halinde kesin, her şeridin başına 1 tatlı kaşığı iç malzemesinden
koyun rulo şeklinde açın, açarken nişasta serpin, servis için üstüne pudra şekeri ve
çikolata kullanın.