Lobye (Ordu)
https://www.kulturportali.gov.tr
Barbunya
Pırasa
Taze kinzi
Taze nane
Sarımsak
Reyhan
Tatlı biber salçası
Nar ekşisi
Tuz
Barbunya bir tencere haşlanır. Barbunya haşlandıktan sonra pırasa, taze kinzi maydanoz, tatlı biber salçası ilave edilerek pişirilme işlemi pırasalar haşlana kadar devam eder. Mutfak robotunda reyhan, sarımsak, taze nane birlikte çekilir. Bu harcımız yeteri kadar tuzla birlikte yemeğin pişimine yakın yemeğimize ilave edilir. Yemek piştikten sonra en son yeteri kadar nar ekşisi konur ve dinlendirilir.
