Limonlu Tavuk
Malzeme:
1 çorba kaşığı Bizim Mısırözü Yağı
1 adet közlenmiş kırmızı
biber
1 adet
soğan
2 diş
sarımsak
200 gr
tavuk göğüs eti
1/2 adet
limon
1/2 çay bardağı haşlanmış
bezelye
1/2 çay bardağı konserve
mısır
Tuz
kimyon
Soğan ve
sarımsakları soyup incecik kıyın. Tavuk etini kuşbaşı doğrayın. Sıvıyağı orta boy bir tencerede kızdırıp
soğan ve
sarımsakları kavurun. Tavuk etlerini ekleyip suyunu bırakana kadar kavurmaya devam edin. Yarım
limonun rendelenmiş kabuğu ile suyu ve kimyonu ekleyip tatlandırın. Birkaç kez karıştırıp haşlanmış
bezelye ve
mısırları ilave edin. Tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte
tavuk etleri suyunu çekene kadar pişirin. Ocaktan alın. Sıcak servis yapın.