Limonlu Tavuk
Malzeme
- 8 adet
tavuk kalça
- 4
yemek kaşığı Sıvı Sana
- 4 adet taze
soğan
- 1 adet
limon
- 2 su bardağı
tavuk suyu
- 2 diş
sarımsak
- 1 tatlı kaşığı nişasta
- 1
yemek kaşığı ayçiçek yağı
- 1 tatlı kaşığı kekik
- Tuz ve kara
biber
Hazırlanışı
Taze
soğanları ayıklayıp doğrayınız.
Sarımsakları kıyınız.
Limonun suyunu sıkıp, kabuğunu rendeleyiniz.
Y
ayvan bir tencerede 4
yemek kaşığı Sıvı Sana'yı ve kıyılmış
sarımsakları kızdırıp,
tavuk kalçalarını ilave edip, renk verdiriniz.
Renk alan
tavuk kalçalarını ısıya dayanıklı bir fırın kabına diziniz.
Küçük bir tencerenin içine
tavuk suyunu,
limon suyunu ve
limon kabuğu rendesini koyup kaynatınız.
Küçük bir kâsenin içinde ayçiçek yağını ve nişastayı boza kıvamına gelinceye kadar karıştırınız.
Kaynayan
tavuk suyuna nişasta karışımını karıştırarak ilave edip, tuz ve kara
biber ile baharatlandırınız.
En son olarak
tavuk kalçalarının üzerine kıyılmış taze
soğanları kekiği ve sosu döküp, önceden 200 derecede ısıttığınız fırında
tavuklar iyice kızarana kadar pişiriniz.