Limonlu Peynirli Çörek
2 Türk kahvesi fincanı
zeytinyağı
3 Türk kahvesi fincanı
yoğurt
1 adet
yumurta (sarısı üzerine)
½
limonun suyu
½ çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
150 gr beyaz
peynir
½ demet maydanoz veya dereotu
Aldığı kadar un
Beyaz
peyniri bir çatal yardımıyla ezin, içine maydanozu kıyın ve karıştırın. Hamur için sıvıyağ, yoğurdu,
limon suyunu,
yumurta akını ve tuzu ekleyin, karıştırın. Unu ve kabartma tozunu da ekleyip yoğurun. Hamura en son kıyılmış maydanozu ve beyaz
peyniri katın. Hepsi karışana kadar yoğurun. Hamurdan parçalar kopararak yuvarlak şekil verin. Üzerlerine
yumurta sarısı su¨ru¨n. Önceden ısıtılmış fırında180 derecede üzerleri kızarana kadar pişirin.
