Limonlu Kek
4 adet yumurta
250 g toz şeker
150 ml sıvı yağ
150 g maden suyu
2 adet limon suyu
1 adet rendelenmiş limon kabuğu
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Yarım çay kaşığı tuz
350 g un
Üzeri için:
5 yemek kaşığı pudra şeker
2 yemek kaşığı limon suyu
Yumurta, toz şeker, tuz ve vanilyayı Arçelik Multi Şef Mutfak Makinesi kasesine alın ve çırpmaya başlayın.
Krema haline gelene kadar çırpın.
Maden suyu ve sıvı yağı da ekleyip karıştırmaya devam edin.
Ardından unu ve kabartma tozunu eleyerek ekleyip karıştırın.
Son olarak limon suyu ve limon kabuklarını da ilave edip karıştırın.
Yuvarlak kek kalıbını yağlayın ve karışımı kalıba boşaltın.
Arçelik Ankastre Fırın’ı 165 derecede önceden ısıtın.
Fırın ısınınca keki kontrollü olarak yaklaşık 1 saat pişirin.
Glazür için pudra şekeri ve limon suyunu Arçelik Resital Mikser ile iyice çırpın.
Hafif akıcı olduktan sonra soğuyan kekin üzerine dökün.
Pişen kekinizi Arçelik Gurme Otomatik Çay Makinesi’nde hazırladığınız nefis çay eşliğinde servis edebilirsiniz.
