Kremalı Mantarlı Somon
500 g Tagliatelle makarna
250 g
mantar
300 g
ıspanak
2 diş
sarımsak
1 paket
krema
2
yemek kaşığı tereyağı
3
yemek kaşığı
zeytinyağı
Yarım tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kara
biber
Somon için:
1 parça
somon fileto
3
yemek kaşığı
zeytinyağı
1 diş
sarımsak
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı kara
biber
Ispanakları iyice yıkayıp doğrayın.
Mantarların kabuklarını soyup ince ince doğrayın.
Arçelik Ankastre Ocak’ta bir tavaya
zeytinyağını alıp ısıtın.
Isınan yağda
mantarlar suyunu bırakmadan soteleyin.
Üzerine doğradığınız
ıspanakları, tuz ve kara
biberi ilave edip kavurmaya devam edin.
Ispanaklar kendini bırakınca rendelediğiniz
sarımsak ve tereyağını ekleyip karıştırın.
Kremayı ilave edip 2-3 dakika kaynatıp Arçelik Ankastre Ocak’ı kapatın.
Makarna için derin bir tencereye su alıp kaynatmaya başlayın.
Bu sırada
somonun üzerine tuz, kara
biber,
sarımsak ve
zeytinyağını koyup iyice her tarafına yedirin.
Arçelik Ankastre Fırın’ı 200 derecede ısıtın.
Sosladığınız
somonu yağladığınız fırın kabına
koyun ve 15 dakika Arçelik Ankastre Fırın’da pişirin.
Arçelik Ankastre Ocak’ta kaynayan suda makarnayı haşlayın.
Haşlanan makarnayı
mantar ve
ıspanakların üzerine alıp karıştırın.
Servis tabağına aldığınız makarnanın üzerine
somon filetoyu
koyun.
Üzerine kara
biber serpip servis edebilirsiniz.