Kısa URL: https://ml.md/lc133129
Gönderme Tarihi: 04.Nis.2018
1,904 defa indirildi / yazdırıldı
Yarım paket margarin
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
Yarım limon suyu
Yarım limon kabuğu rendesi
1 tatlı kaşığı üzüm sirkesi
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
3 su bardağı un
Bulamak için:
Toz şeker
İlk olarak geniş bir kabın içerisine un hariç tüm malzemelerimizi alıp iyice karıştırıyoruz.
Sonra yavaş yavaş unumuzu katıyoruz ve yoğurmaya başlıyoruz.
Hamurumuz istenilen kıvama geldikten sonra streç filme sarıp 10-15 dk kadar buzlukta bekletiyoruz.
Çıkardıktan sonra hamurumuzu 1 cm kalınlığında açıyoruz ve kalp şeklini veriyoruz.
Hepsine şekil verdikten sonra tüz bir tabağın içerisine toz şeker koyup tüm kurabiyeleri ona bandırıyoruz.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsimize hepsini diziyoruz.
Önceden ısıtılmış 170 derecede 25 dk pişiriyoruz.
Hamur:
1 su bardağı Dr. Oetker Glutensiz Pirinç Unu
1 su bardağı Dr. Oetker Glutensiz Mısır Nişastası
3 yemek kaşığı Dr. Oetker Pudra Şekeri
1 çay kaşığı Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu (gluten içermez)
100 g yumuşak margarin
1 yumurta sarısı
1 poşet Dr. Oetker Şekerli Vanilin (gluten içermez)
1 yemek kaşığı limon suyu
1 limon kabuğu rendesi
Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.
Alt-üst pişirme: 170 °C
Turbo pişirme: 160 °C
Pirinç unu, mısır nişastası, pudra şekeri ve hamur kabartma tozunu bir kaba alın ve kaşık ile karıştırın. Üzerine margarin, yumurta sarısı, şekerli vanilin, limon suyu ve limon kabuğu rendesini ekleyip yoğurun.
Hamuru hafif mısır nişastası serpilmiş tezgaha alın. Merdane ile 0,5 cm kalınlığında açın ve 5 cm çapında kalp şeklinde kurabiye kalıbı ile kesin. Kestiğiniz hamurları fırın tepsisine sıralayın ve pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 15 - 20 dakika
Fırından çıkartıp soğutun.
