|
|
Limonlu Haşhaşlı Kek |
 |
songün
Aşçıbaşı
Kayıt: 27.12.2017
Mesajlar: 28
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc130796
Gönderme Tarihi: 29.Arl.2017
1,083 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 Su bardağı Fındık
1 Paket Kabartma Tozu
2 Adet Limon
2 Çorba Kaşığı Nişasta
1 Su bardağı Sıvı Yağ
1 Çay bardağı Süt
12 Çorba Kaşığı Toz Şeker
6 Çorba Kaşığı Un
1 Paket Vanilya
3 Adet Yumurta
Haşhaş
Karıştırma kabına yumurtaları kırıyoruz. Şekeri ilave edip köpürene kadar çırpıyoruz. Üzerine sütü, sıvıyağı, toz fındığı, mor haşhaşı, limon kabuğu rendesi, limon suyunu, kabartma tozunu, vanilyayı ve unu da ilave edip çırpmaya devam ediyoruz. Hamuru yağlanmış kek kalıbına koyup önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına veriyoruz.
|
Limonlu ve Haşhaşlı Kek |
 |
sultan ener
Aşçıbaşı
Kayıt: 11.07.2018
Mesajlar: 22
Şehir: Malatya |
Kısa URL: https://ml.md/lc135446
Gönderme Tarihi: 12.Tem.2018
1,019 defa indirildi / yazdırıldı
|
225 gr un
100 g tereyağı, küp doğranmış
100 g pudra şekeri
3 çorba kaşığı haşhaş tohumu
1 büyük yumurta
75 ml tam yağlı süt
1 limonun suyu ve ince rendelenmiş kabuğu
Fırını 180 ° C'ye ısıtın.
18 cm yuvarlak kek kalıbını pişirme kağıdı ile kaplayın.
Unu bir karıştırma kabına koyun tereyağını, şeker ve haşhaş tohumu ile karıştırın.
Yumurtayı, süt, limon suyu ve limon kabuğu ile hafif çırpıp diğer kuru malzemelere karıştırın.
Karışımı kalıba dökün ve 55 dakika ya da ortasına yerleştirilen bir şiş temiz çıkana kadar pişirin. Keki bir tel rafa aktarın ve tamamen soğumaya bırakın.
|
Limonlu Haşhaşlı Kek |
 |
Çetin Ceviz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 4691
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc187378
Gönderme Tarihi: 08.Mar.2026
16 defa indirildi / yazdırıldı
|
Füsun Gümeli
3 adet yumurta
1.5 su bardağı tozşeker
1 su bardağı süt
1 su bardağından bir parmak eksik sıvıyağ
2 çorba kaşığı limon suyu
1 paket kabartma tozu
100 gram haşhaş tohumu
2.5 su bardağı un
3-4 parça damla sakızı+1 çorba kaşığı tozşeker
2 adet limonun rendelenmiş kabuğu
Oda sıcaklığındaki yumurtaları şekerle çırptıktan sonra sütü, sıvıyağı, limon suyunu ve kabartma tozunu ekleyip yeniden çırpın.
Başka bir kapta haşhaşı yarım su bardağı su ile ocağa alın. Suyu bitene dek pişirin.
Elediğiniz unu çırptığınız hamura ekleyin.
Damla sakızını 1 çorba kaşığı tozşeker ile havanda dövüp hamura ekleyin.
Son olarak haşhaş ve rendelenmiş limon kabuğunu da ekleyin.
Hamuru, yağladığınız kalıba dökün.
Fırını 175 derecede 4 dakika ısıtın.
Kalıbı fırına yerleştirin. Kek pembeleşene dek pişirin.
Kuru bir bıçakla pişip pişmediğini kontrol edin.
Piştiğinde sıcak veya soğuk servis yapabilirsiniz.
Not: Bu kek kapalı kap içerisinde tazeliğini 1 hafta koruyabilir.
|
|
