Limonlu Dondurma
https://carrefoursa.com
1 litre az yağlı
süt
100 ml sıvı
krema
1 su bardağı toz şeker
3 tatlı kaşığı sahlep
4 adet
limon
Sütü derin bir tencerede kaynatın. Sıvı
kremayı yavaş yavaş karıştırarak
süte ilave edin. 5 dakika daha kaynattıktan sonra toz şeker ve sahlep karışımını tencereye ekleyin. Çırpıcı ile devamlı karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Koyu kıvam aldığında önce oda ısısında, ardından buzdolabında soğutun. Limonların kabuklarını rendeleyip sularını sıkın. Soğuttuğunuz
süte
limon suyu ve kabuklarını ilave edip 3-4 dakika çırpın. Dondurma karışımını y
ayvan bir kaba dökün ve derin dondurucuya kaldırın. 1 saat sonra dolaptan çıkarıp mikserle çırpın. 1 saat arayla 3 kez bu işlemi tekrarlayın. Dondurmanız iyice koyulaştığında servis yapabilirsiniz.