LİMON ŞURUBU
MALZEMESİ
1 Kg. limon
5 Su bardağı şeker
YAPILIŞI
1 Limonları bol su ile yıkayarak süzdürünüz.
2 Ortadan ikiye keserek, meyve presinde suyunu çıkarınız.
3 Limon suyuna, beş su bardağı şeker ilave ederek ateş üzerinde 4-5 dakika kaynattıktan sonra ateşten alınız.
4 Soğuduktan sonra ağzı kapalı şişelerde muhafaza ediniz.
5 İçilmesi arzu edildiği zaman konsantrenin dört katı soğuk su ilave ederek servis yapınız.
Not: Limon şurubu hemen içilecekse kaynatmaya lüzum yoktur. Uzun zaman kalması isteniyorsa kaynatılır ve hava atmayacak şekilde ağzı kapalı şişelerde, buzdolabında muhafaza edilmelidir.
