Limon Sosunda Levrek
4 adet Levrek fileto
3 diş
sarımsak (püre)
1 adet
limon suyu
1 çorba kaşığı kapari
1/2 adet
portakal kabuğu rendesi
2 adet kornişon turşu (küp doğranmış)
1 çorba kaşığı bal
3 çorba kaşığı
zeytinyağı
Tuz
Kara
biber
Filetolar, tuz ve kara
biberle lezzetlendirilerek
zeytinyağında kızartın ve kenara alın.
Aynı tavada
sarımsakları 1 dakika pişirerek kapari ve turşuyu ekleyin.
Ardından
limon suyu, ,
portakal kabuğu rendesi ve balı ilave edin.
Kısık ateşte sos kıvamına gelinceye kadar pişirin ve kızarmış balıklarla servis edin.