Limon Soslu Tavuk
2 adet
tavuk but
3
yemek kaşığı taze sıkılmış
limon suyu
2 diş
sarımsak
2
yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı su
Tuz, kara
biber, kekik
Bir tutam maydanoz
Baharatları harmanlayıp karışımı
tavuk butlara yedirin. Tereyağını tavada eritip biraz kızdıktan sonra
tavukları tavaya atın ve her iki tarafını da pişirin. Bir sos tavasında su,
limon suyu ve ince kıyılmış sarımsağı karıştırarak pişirin. Tavada pişen
tavukları fırın kabına alın ve üzerine
limonlu sosu dökün. Tavukları önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin. Tavukları bol maydanozlu
patates salatası ve
limon dilimleri ile süsleyerek servis yapın.