Fileto levrekleri tuzla ovun. Sonra karabiber ve limon suyu serpiştirin. Levrek karışımı absorbe edene kadar ovun. Sonra bunları en az 30 dakika buzdolabında bırakın. Bir kızartma tavasında filetolar altın sarısı renk alana kadar kızartın. Sıcak olarak limonla servis edin.
