|
|
|
Levrek Kavurması |
 |
arıkuşu
Aşçıbaşı
Kayıt: 26.02.2009
Mesajlar: 20
Şehir: Kırklareli |
Kısa URL: https://ml.md/lc34108
Gönderme Tarihi: 26.Şub.2009
2,256 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 adet levrek
1 adet kırmızı köz biberi
2 adet dolma biberi
1 baş soğan
3 diş sarımsak
1 yaprak defne
4 çorba kaşığı sıvıyağ
Yarım tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı tuz
Önce levrek kılçığından arındırılır, yarım limon büyüklüğünde doğranır. Biberler ve soğan iri doğranır. Tavaya yağ konur. Isınınca birkaç parçaya kesilmiş sarımsaklar atılır. Yumuşamaya başlayınca biber ve soğan eklenir. Kokusu çıkmaya başlayınca levrek ilave edilir. Tuz, kekik ve defne yaprağı katılır. Ara sıra karıştırarak pişirilir. Servise sunmadan defne yaprağı tavadan alınır.
|
|
Levrek Kavurması Tarifleri Mezgit Tarifleri
|
|
