Levrek Izgara
4 levrek fileto
4 defne yaprağı
Birkaç dal kıyılmış maydanoz
1 dilimlenmiş limon
250 gr yeşil fasulye
4 çay kaşığı frenk soğanı, ince kıyılmış
4 çay kaşığı taze soğan, ince kıyılmış
Otları doğrayıp, limonu dilimleyin. Yeşil fasulyeleri temizleyip bir kaç dakika haşlayın. Fazla yumuşamadan ocaktan alın.
Levrek filetoları dört ayrı parça pişirme kağıdına yerleştirin. Üzerlerine otları serpiştirin ve limon dilimlerini ekleyin
En son doğradığınız hafifçe haşlanmış fasülyeleri ilave ettikten sonra kağıtlara sarın.
Her birini bir kürdanla sabitleyip yaklaşık 8 dakika kadar ızgara üstünde pişirin.
