Lepe (Adana)
1 kuru soğan
1 su bardağı ince bulgur
3 su bardağı su
1 çorba kaşığı yağ
1 çorba kaşığı salça
Kırmızıbiber
Tuz
Kızgın yağda doğranmış soğanı pembeleştirin. Üzerine sırasıyla salça, baharatlar ve bulguru koyup kavurmaya devam edin. Daha sonrasu ekleyerek kaynatın.