Leblebili Omlet
4 adet yumurta
1 büyük kase leblebi
50 gr margarin
1 tutam tuz
Leblebi dövülerek toz haline getirilir. Leblebi tozunun içine yumurta ve kırılarak karıştırılır. (Omlet kıvamında cıvık olmalıdır) Hazırlanan yumurta tavada eritilen margarinde dökülerek iki tarı eşit pişirilir. Arzu ettiğimiz süslerler servis yapılr
