Leblebi Tozu Hamurlu Pizza
https://www.aksam.com.tr
Domates sosu için:
2 adet
domates
1
yemek kaşığı
domates salçası
Yarım demet maydanoz
Taze kekik
4
yemek kaşığı
zeytinyağı
Kara
biber
Üzeri için:
70 gram
sucuk
2
yemek kaşığı
mısır
Yarım çarliston
biber
Yarım kapya
biber
5 adet
mantar
1 mor
soğan
5 adet çeri
domates
4 adet
dana sosis
2
yemek kaşığı siyah dilim
zeytin
200 gram taze kaşar
Acılı mayonez için:
1 adet chili
biber
3
yemek kaşığı
elma sirkesi
1
yemek kaşığı toz şeker
1 adet
sarımsak
1
yemek kaşığı
zeytinyağı
6
yemek kaşığı mayonez
Tuz
Kara
biber
Dereotlu
yoğurt sosu için:
1 kase süzme
yoğurt
5 dal dereotu
2
yemek kaşığı
zeytinyağı
2 dal taze nane
Yarım
limon
4 dal taze kekik
Tuz
Kara
biber
Leblebi tozlu hamur:
400 gram sarı leblebi
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
3
yemek kaşığı
Zeytinyağı
1
yumurta
1,5 su bardağı su
Pizza hamuru için leblebileri karıştırıcıdan geçirip toz haline getiriyoruz. Eledikten sonra,
yumurta, kabartma tozu, tuz ve
zeytinyağı ekleyip karıştırıyoruz.
Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine hamuru ince bir şekilde yayıyoruz.
Domates, maydanoz, taze kekik,
zeytinyağı,
domates salçası ve kara
biberi blenderda sos haline getiriyoruz. Sosu pizzanın üzerine döküyoruz.
Üzerine
mantar,
sucuk,
sosis, yeşil
biber,
mısır,
zeytin,
domates, kekik, kırmızı
soğan ve kaşar ekliyoruz.
180 derece fırında 13 dakika pişiriyoruz. Birbirinden farklı istediğiniz soslarla pizzanızı yiyebilirsiniz.
Acılı mayonez için, Mayonezin içine kırmızı
biber, sirke, şeker,
sarımsak ekleyip karıştırıcıdan geçiriyoruz.
Dip sosu için, Taze nane, dereotu,
limon, süzme
yoğurt, kara
biber ve
zeytinyağını blenderdan geçiriyoruz.