Lazanya
Melikgazi Belediyesi
1 kutu lazanya
500 gr kıyma
2 baş
soğan
3 adet
domates
3 yeşil
biber
300 gr kaşar rendesi
Beşamel sosu;
3
yemek kaşığı un
3
yemek kaşığı sıvı yağ
3 su bardağı
süt
Tuz
Kara
biber
Lazanya büyük bir tencerede haşlanır. Suyu süzülür. Kıyma,
soğan kavrulur,
biber eklenir. Küp doğranmış
domates ilave edilerek 5 dakika pişirilir. Lazanya cam kaba alınır, aralarına kıymalı harç ve beşamel sos sırasıyla yerleştirilir. En üstüne harç, sos ve
peynir rendesi serpilerek 180 derece fırında kaşarlar eriyinceye kadar pişirilir.