Lavaş Ekmeğine Mantı
1 su bardağı Sütaş Tava Yoğurt
1 su bardağı Sütaş Sarımsaklı Yoğurt
6 adet lavaş
400 gram kıyma
1 adet soğan
2 adet kırmızı kapya biber
1 adet sivribiber
1 tutam kekik
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı salça
Tuz, karabiber
Soğanı yemeklik doğrayın. Kırmızı kapya biberin ve sivribiberlerin çekirdekli kısımlarını çıkarıp küçük küçük doğrayın. Tencereyi ocağa alıp ısıtın. Isınınca 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı, doğradığınız biberleri ve soğanları ilave edip 4-5 dakika soteleyin. Üzerlerine 400 gram kıyma ilave edip 4-5 dakika kavurun. 1 yemek kaşığı salça, tuz, karabiber, kekik ve 1 bardak sıcak su ilave edip kısık ateşte 4-5 dakika daha pişirin. Lavaşları tavada ısıtın. Çukur bir kapta Sütaş Tava Yoğurt'unu ve Sütaş Sarımsaklı Yoğurtu karıştırın. Isıttığınız lavaşları 4e kesin. Üzerlerine hazırladığınız kıymalı iç malzemesinden yerleştirip kat kat dizin. En üste çırptığınız Sütaş Tava Yoğurt ve Sütaş Sarımsaklı Yoğurtu döküp kırmızı toz biber serpin. Yemeğiniz servise hazırdır.
