Lalanga
1 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
1 çay bardağı kaşar rendesi
1 su bardağı un
Derin bir kap içerisine yumurtayı kırın.
Üzerine sütü ve tuzu ekleyip çırpın.
Karışıma unu azar azar ilave ederek bir yandan da çırpmaya devam edin.
Hamurunuz pürüzsüz bir kıvam aldığında rendelediğiniz taze kaşarları kaba ilave edin ve karıştırın.
Tavaya biraz sıvı yağ koyup kızdırın.
Hamurdan bir kaşık alıp tavaya atın.
Hamuru arkalı önlü pişirin ve piştikten sonra havlu kağıt serili servis tabağına dizin.
