Lahmacun İçi
500 gram
kuzu kıyma
200 gram
dana kıyma
5 adet kuru
soğan
5-6 adet
domates
4-5 adet yeşil
biber
1-2 adet kırmızı
biber
2 demet maydanoz
1 baş
sarımsak
1
yemek kaşığı
domates salçası
1
yemek kaşığı
biber salçası
1 tatlı kaşığı kara
biber
1 su bardağı
zeytinyağı
2-3
yemek kaşığı pul
biber
Tuz
Maydanozları yıkayıp ince ince doğrayın.
Biber,
sarımsak ve
domatesleri doğrayın ya da mutfak robotundan geçirin.
Soğanları rendeleyin ya da robottan geçirin.
Süzgece aktardığınız
soğanları soğuk suyla iyice yıkayıp elinizle sularını sıkın.
Maydanoz,
biber,
sarımsak,
domates,
soğan,
salçalar, kıyma ve baharatları yoğurma kasesinde karıştırın.
Son olarak sıvı yağı da ilave edip hepsini güzelce harmanlayın.
Lahmacun içiniz hazır.