Lahanalı Patatesli Yumurtalı Kek
15
yemek kaşığ mor lahana
2 fincan
süt
2 fincan eritilmiş margarin
2 adet rendelenmiş
patates
4
yemek kaşığı
yoğurt
4 adet
yumurta
4 su bardağ un
2 paket kabartma tozu
2 tatlı kaşığ tuz
2 çay kaşığı
zencefil
125 gram margarin
Mor lahanayı ve
patatesi incecik rendeleyin. Süt, eritilmiş margarin ve yoğurdu bir kapta karıştırın. Ayrı bir kapta
yumurtaları tuz ile çırpın. Yumurtaya
süt, margarin ve
yoğurtlu karışımı döküp tekrar çırpın. Zencefil, un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin, tekrar çırpın. Kek karışımına incecik doğranmış mor lahana ve
patatesi eklyip karıştırın. Yağlanmış fırın tepsisine dökün. Önceden ısıtılmış fırında 30-35 dk. pişirin