Lahanalı Mıhlama
THY Skylife
Malzemesi:
1 kg lahana turşusu
2 adet ortaboy kuru
soğan
(ince doğranmış)
3
yemek kaşığı tereyağ
4 adet
yumurta
1/2 çay kaşığı toz kırmızı
biber
Hazırlanışı:
Lahana turşusu ufak parçalara doğranır. Tencerede kuru
soğan pembeleşinceye kadar kavrulur. Lahana ilave edilip 2 - 3 dakika beraber kavrulur. Servis kabına veya tavaya alınır. Üzerine
yumurtalar kırılıp, toz kırmızı
biber ekilir. Isıtılmış fırında 2 - 3 dakika
yumurtalar pişine kadar bekletilir. Sıcak olarak servis edilir.