Lahanalı Et
1 adet küçük boy lahana
500 gr. kuşbaşı et
1 su bardağı yarma
4 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı
salça
1 tatlı kaşığı pul
biber
Tuz
Kara
biber
Lahanayı doğrayın ve tuzlu suda 5 dakika haşlayın. Et ve yarmayı ayrı ayrı yumuşayana kadar pişirin. Yarmanın içine lahanayı, tuz ve kara
biberi katıp 10 dakika pişirin ve servis tabağına alın. Etleri 2 çorba kaşığı tereyağında pembeleştirin, lahananın üzerine
koyun. Salçayı sıcak suyla açın. Kalan tereyağını kızdırıp üzerine
salça, pul
biber ve tuz ekleyin. Yemeğin üzerine gezdirin.