Lahana Turşulu Kapuska
https://www.sabah.com.tr
1 adet küçük lahana
1
yemek tabağı lahana turşusu
1 avuç
pirinç
125 gr. kıyma
2
yemek kaşığı
domates ve
biber salçası
1 adet
soğan
5
yemek kaşığı
zeytinyağı
3 çay kaşığı pul
biber
Tuz
Lahanayı doğruyoruz. Diğer taraftan
soğanı doğrayıp
zeytinyağında kavuruyoruz. Kıymayı ilave ediyoruz. Ardından
salçayı ekleyip kavuruyoruz. Lahanayı, doğranmış lahana turşusunu ve pirinci ekliyoruz. Pul
biberi koyduktan sonra tencerenin kapağını kapatıyoruz. Eğer suyu az gelirse çok olmamak şartıyla ilave yapabilirsiniz. Pirinç pişince yemeğimiz hazır demektir.