Turşulu Bulgur Pilavı
https://www.sabah.com.tr
1 kase pilavlık
bulgur
1 kase doğranmış
fasulye turşusu
1
yemek kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağı
1 adet
soğan
1
yemek kaşığı
domates salçası
Tuz
1,5 kase sıcak su
Öncelikle
soğanı ince kıyalım tencereye alalım yağı ekleyip biraz kavuralım. Üzerine
salçayı ekleyip karıştıralım turşuyu da ekleyip biraz daha kavuralım. Son olarak
bulguru soğuk su ile yıkayıp süzelim ve tencereye alalım. Suyunu ve tuzunu ekleyip tencerenin kapağını kapatalım. Suyunu çekince servis edelim.