Lahana Sarması (Karabağ Azerbaycan)
https://garabagh.net
Et çekilir, içine yuvarlak pirinç, tuz, soğan, biber, sarı zencefil ve domates eklenip karıştırılır. Sonra lahana tuzlu suda kaynatılır. Et lahananın içine koyulup bükülür ve pişirilir. Sofraya verilende üzerine nar sıkılır. Son baharda sarmaların arasına ayva dilimleri de dizmek olar.
