|
|
Lahana Salatası |
 |
naz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.06.2005
Mesajlar: 85
Şehir: Nazilli |
Kısa URL: https://ml.md/lc7046
Gönderme Tarihi: 15.Ağu.2006
3,412 defa indirildi / yazdırıldı
|
2-3 adet büyükçe lahana yaprağı
1 ekşi elma
2 yemek kaşığı çekirdeksiz kuru üzüm
2 yemek kaşığı yer fıstığı
1 tatlı kaşığı susam
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı limon suyu
Lahana yapraklarını ince ince kesin, çukur bir kaba alın, üzerlerine 1 çay kaşığı tuzu ekin, elinizle birkaç dakika ovun, sudan geçirip sıkın, salata kasesine koyun. Ekşi elmanın kabuğunu soyun, ince dilimler halinde doğrayın. Kuru üzümleri sıcak su dolu bir kaseye koyarak 10-15 dakika bekletin, yıkayın. Fıstıkları ikiye ayırın. Elma, üzüm, fıstık, zeytinyağı ve limonu lahananın üzerine ekleyin, iyice karıştırıp servis yapın. Fıstık yerine ceviz koyabilirsiniz. Farklı bir tad elde etmek isterseniz tatlı portakal veya küçük mandalina dilimleri de kullanabilirsiniz.
|
Lahana Salatası |
 |
amator
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 22.04.2006
Mesajlar: 147
Şehir: Kecioren |
Kısa URL: https://ml.md/lc6410
Gönderme Tarihi: 30.Tem.2006
3,431 defa indirildi / yazdırıldı
|
Yarım kilo beyaz lahana
4 adet havuç
1 adet kuru soğan
2 kaşık yoğurt
2 kaşık mayonez
Yarım portakal suyu
Tuz
Karabiber
Lahananın iç yaprakları ince ince doğranır. Havuç ve kuru soğan rendelenir. Tuzu, karabiberi atıp karıştırılır. Ayrı bir kapta mayonez, yoğurt ve portakal suyu karıştırılıp karışımına eklenir. Üzeri maydanozla süslenip servis yapılır.
|
Lahana Salatası |
 |
AyGölgesi
Super MOD
Kayıt: 31.03.2006
Mesajlar: 2719
Şehir: Giresun |
Kısa URL: https://ml.md/lc2556
Gönderme Tarihi: 25.Nis.2006
3,834 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 su bardağı beyaz lahana, ince kıyılmış
1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
1 çay kaşığı toz şeker
1/2 su bardağı mayonez
1/2 su bardağı yoğurt
1 adet ekşi elma
1 çay kaşığı tuz
Lahanaları tuzla hafifçe ovun, bol suyla yıkayıp, süzün. Rendelenmiş ekşi elma, mayonez, yoğurt, sarımsak, tuz ve şeker ilave edip karıştırın. Servis tabağına aldıktan sonra üzerini yarım ceviz taneleri ile süsleyin. Üzerine biraz limon suyu ve zeytinyağı gezdirip, servis yapın.
|
Lahana Salatası |
|
AyGölgesi
Super MOD
Kayıt: 31.03.2006
Mesajlar: 2719
Şehir: Giresun |
Kısa URL: https://ml.md/lc2555
Gönderme Tarihi: 25.Nis.2006
3,818 defa indirildi / yazdırıldı
|
5-6 DAL LAHANA YAPRAGI
2/3 SU BARDAGI MAYONEZ
1 CAY BARDAGI YOĞURT
3-4 DIS SARMISAK
TUZ
SUSLEMEK ICIN:
3-4 DAL MAYDANOZ
1 KASIK ZEYTINYAGI
PULBIBER
Lahanalari yumusayana kadar haslayalim. Sularini suzdukten sonra kup kup dograyalim. Sarmisaklari dovup yoğurt ile karistiralim. Sarmisakli yogurdu, mayonezi ve tuzu derin bir kaba aktaralim. Lahanalari da ilave edip iyice karistiralim. Salatamizi servis tabagina alip zeytinyagli bir kasikla uzerini duzeltelim. Maydanoz ve pulbiberle susleyin. Soguk olarak servis yapin....
|
Lahana Salatası |
 |
Gülendam
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 10.03.2006
Mesajlar: 79
Şehir: Balıkesir |
Kısa URL: https://ml.md/lc1636
Gönderme Tarihi: 10.Nis.2006
4,033 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 adet kiloluk lahana
1 adet orta boy havuç
yarım tatlı kaşığı tuz
yzrım kahve fincanı sirke
1 kahve kaşığı toz hardal
çeyrek kahve kaşığı karabiber
yarım su bardağı mayonez
Lahanayı dörde böldükten sonra sapını ve sert damarlarını ayırın. Havucu temizleyip rendeleyin, lahanayı ince ince kıyın, tuz ve sirkesini ilave ederek iyice ovun, sonra 2 avucunuzda sıkarak bir kaba alın. Biber hardal ve mayonezi ilave edip karıştırın.
|
|
