LAHANA KAPUSKASI
MALZEMESİ (6 Kişilik):
1 kilo lahana
2 çorba kaşığı tepeleme nebati yağ
ince doğranmış orta boy 2 soğan
200 gram kıyma
1 çorba kaşığı domates salçası
tuz. biraz kırmızı biber
2 bardak et suyu veya su.
Lahana yapraklarını yıkayıp dilimleyin. Yağı bir tencerede eriterek soğanları 2 dakika kavurun, ardından kıymayı katıp 5 dakika daha birlikte kavurun. Sonra salçayı ve lahanayı ve diğer malzemenin hepsini katıp pişirin.
