LAHANA ÇORBASI
4 Yaprak lahana
2 Soğan
4 Çorba kaşığı un
1 Limon
4 Çorba kaşığı sade yağ
5 Su bardağı et suyu
1 Yumurta
Tuz.
Bir kap içinde yağ, kıyılmış soğan, lâhânâ, un kavurun. Et suyu eklenerek pişinceye kadar kaynatın. Yumurta, limon karıştırarak süzgüden süzünüz. Sıcak servis yapınız.
