Kısa URL: https://ml.md/lc103792
Gönderme Tarihi: 20.Arl.2014
3,002 defa indirildi / yazdırıldı
125 gr eritilmiş margarin
2 yemek kaşığı labne peyniri
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
2 çay kaşığı tuz
3,5 su bardağı un
1 çay bardağı fındık (dövülmüş)
2 yemek kaşığı hindistancevizi (dışı için)
Önce eritilmiş margarinle labne peynirini karıştırın. Üstüne diğer hamur malzemelerini ekleyip yumuşak bir hamur elde edin. Bu hamuru 2′ye bölüp her bir parçayı tezgah üstüne yuvarlayın ve 3-4 cm çapında rulo haline getirin. Bu parçaları streç filme sarıp 1 saat kadar buzlukta bekletin. Buzluktan çıkardığınız hamur rulolarını bir parmak kalınlığında kesip dış yüzeylerini hindistancevizine bulayın ce yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. 180 derece fırında 20 dakika kadar pişirin.
Hamur:
100 g yumuşak margarin veya tereyağı
100 g labne peyniri
1 poşet Dr. Oetker Şekerli Vanilin
1,5 su bardağı un
1 çay bardağı öğütülmüş ceviz
1 çay bardağı çekirdeksiz kuru üzüm
0,5 tatlı kaşığı toz tarçın
Margarin veya tereyağını ve labne peynirini bir karıştırma kabına alın. Üzerine şekerli vanilini ekleyip mikser ile 1-2 dakika çırpın. Unu başka bir kap içerisine eledikten sonra, karışımın üzerine ekleyin ve iyice yoğurun. Üzerini kapatıp buzdolabında 2 saat bekletin.
Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.
Alt-üst pişirme: 190 °C
Turbo pişirme: 180 °C
Beklettiğiniz hamura ceviz, kuru üzüm ve tarçını ekleyip tekrar yoğurun. Hamuru merdane ile 0,5 cm kalınlığında açın. Kurabiye kalıpları ile kesip fırın tepsisine sıralayın ve pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 15 - 20 dakika
Fırından çıkartıp soğutun.
