Labneli Güllüm Böreği
Aslı Üstün
3 adet yufka
150 gr margarin
1 paket pınar labne
peyniri
yarım demet maydonoz
2 adet haşlanmış
patates
3 adet
yumurta
üzeri için susam
taze yufkaların her birini 8 parçaya bölelim.içine erimiş margarinle karıştırdıgımız
yumurtaları çırparak her birine sürelim.haşlanıp ezilmiş
patateslei maydonozla karıştırıp labne
peynirinide ekleyerek iç harcı oluşturalım.üçgen kısmına yufkaların harcı koyarak saralıp kıvırarak gül şekli verelim.hepsini yaptıktan sonra bir tepsiye dizip üzerine gelecek kadar soguk su ilave edip,15 dk.kadar bekletelim daha sonra yaglı kagıt serdiğimiz tepsiye diğer tepsiden aldıgımız börekleri kurulayarak dizelim.üzerine
yumurta sarısı ve susam sürüp 180 derecede yaklaşık 30 dk pişirelim.