Kuzu İncik Haşlama
https://www.fakir.com.tr
2
yemek kaşığı
zeytinyağı
4 adet
kuzu incik
6 bardak su
2 adet
patates
2 adet
havuç
1 adet kırmızı
soğan
10 adet arpacık
soğan
3 adet
kereviz sapı
2 adet defne yaprağı
Tuz
Kara
biber
Meyane için:
1 tatlı kaşığı un
1 su bardağı haşlama suyu
1 adet
yumurta sarısı
Patates,
soğan ve
kereviz sapını büyük küpler halinde doğrayın.
Cuisinier'i açtığınızda ekranda görünen pişirme menülerinden “Tandır” seçeneğine gelin. “Başlat” tuşuna 2-3 saniye basılı tuttuğunuzda pişirme işlemi başlar.
Cuisinier’in pişirme haznesine yağ ile incikleri ekleyerek incikleri kızartın. Kızaran inciklerin üzerine su ile defne yaprağını ekleyerek kapağı kapatın ve 40 dakika pişirin. Pişirme işlemi tamamlandığında defne yapraklarını çıkarıp sebzeleri ekleyin.
Farklı bir karıştırma kabında un,
yumurta sarısı ve 1 su bardağı soğuk suyu çırptıktan sonra üzerine 1 su bardağı inciklerin haşlama suyundan ekleyin. Bu karışımı inciğe ilave edip bir kez karıştırın ve kapağını kapatarak sinyal gelene dek pişirin. Son olarak tuz ve kara
biber ile lezzetlendirin.