Kuzu EtliŞevketi Bostan (İzmir)
1 kg şevketi bostan
0.5 kg yağlı kuzu eti
Soğan
Yağ
Tuz
Yumurta
Limon
Yağda soğanı eti kavurup şevketibostanları içine atın kavrulunca 1 çay bardağı su ilave edip suyunu çakinceye kadar ateşte bırakın suyunu çekince terbiyesini yavaş yavaş dökün.
Not: Ege pazarlarında bulunan bu sebze çok faydalıdır.
