Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 kg şevketi bostan
0.5 kg yağlı kuzu eti
Soğan
Yağ
Tuz
Yumurta
Limon

Yağda soğanı eti kavurup şevketibostanları içine atın kavrulunca 1 çay bardağı su ilave edip suyunu çakinceye kadar ateşte bırakın suyunu çekince terbiyesini yavaş yavaş dökün.

Not: Ege pazarlarında bulunan bu sebze çok faydalıdır.