KUZU BUDU FIRINDA
1 kg. kuzu budu,
3 domates.
1 fincan su,
Bir kilo kuzu budunu fırın tepsisine koyun. 1 fincan su koyup kızgın fırına sürün. Bir saat onbeş dakika pişirin. Domatesi püre haline gelinceye kadar pişirin. Kuzunun yağlı suyunu katın. Fırından çıkardığınız budu dilimleyip tabağa koyun, üstüne daha önceden hazırladığınız salçasını döktükten sonra servis yapın.
