KUZU BUDU FIRINDA
1 kg.
kuzu budu,
3
domates.
1 fincan su,
Bir kilo
kuzu budunu fırın tepsisine
koyun. 1 fincan su koyup kızgın fırına sürün. Bir saat onbeş dakika pişirin. Domatesi püre haline gelinceye kadar pişirin. Kuzunun yağlı suyunu katın. Fırından çıkardığınız budu dilimleyip tabağa
koyun, üstüne daha önceden hazırladığınız
salçasını döktükten sonra servis yapın.