KUYMAK (AĞRI)
Ağrı İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
Önce bir tavaya kaymak konulur ve ısıtılır. Daha sonra alabildiği kadar Mısır unu veya buğday unu konularak sürekli bir biçimde karıştırılır. Biraz su dökülerek karıştırılamaya devam edilir. Ta ki kaymağın yağı çıkıncaya kadar, yağ çıktığı zaman yenmeye hazırdır.
Fotoğraf "Göksen" tarafından gönderildi. 29.03.2015
