Kuşkonmazların taze olup olmadığı nereden belli
Kokusu: Taze toplatılmış kuşkonmazların hoş, tatlı bir kokuları vardır.
Kabuğu: Dışı ipek gibi parlak, kestiğiniz yüzeyler sulu ve sert olmalı.
Şekilleri: iyi kaliteli batonlar düzgün ve aynı kalınlıkta olmalı.
