Kuşkonmazları gösterildiği şekilde doğrayın ve baş kısımlarını saklayın.
Sırasıyla, soğan, sarımsak, kereviz sapı ve kuşkonmazları az yağda kavurun. Tavuk Suyunu ekleyin kısık ateşte kuşkonmaz yumuşayana kadar pişirin.
Çorbayı blenderdan geçirin. Limon suyu, kuşkonmazların başları ve peyniri ekleyip, 10 dakika daha pişirin.
Dereotu ya da taze soğanla birlikte servis edin.
