Kuruyemişli Tart
Hamuru:
Yarım su bardağı fındık
200 gr kakaolu bisküvi
2 paket bitter çikolata
100 gr margarin
dolgusu:
1 su bardağı toz şeker
2 çorba kaşığı su
2 çorba kaşığı margarin
1 su bardağı krema
1 su bardağı antepfıstığı
1 su bardağı fındık
1 su bardağı ceviz
Öncelikle bisküvi ve fındığı robottan geçirin; un haline gelinceye kadar çekmeye devam edin. Çikolata ve margarini benmaride birlikte eritip, bisküviye katarak karıştırın. Tart kalıbına dökün; elinizle bastırarak kalıba yayın. Soğuyup katılaşması için, buzdolabında 1 saat bekletin. Karamel dolgusu için, tozşekeri su ile birlikte bir tencereye alın ve karamel rengini alana kadar pişirin. Ben bu sırada çıkan kokuya hayranım:)) Üzerine margarini ve kremayı ilave edin. tencereyi ocaktan alıp, kuruyemişleri ekleyip karıştırın ve bu karışımı soğuyan tartın ortasından başlayarak üzerine boşaltın.
Not: Eğer tartı bütün olarak kalıptan çıkarıp, servis tabağına koyarak servis yapacaksanız, kullandığınız kalıbın kelepçeli olmasında fayda var. Çünkü tart hamuru kırılabiliyor. Ben borcamda yaptım ve bütün olarak baktım çıkmayacak, içinde bırakmak zorunda kaldım. Ya da küçük tart kalıpları kullanabilirsiniz; küçük kalıptan çıkarmak, daha kontrollü ve kolay olur.
