Kurutulmuş Sebzeli Bulgur Pilavı
1 su bardağı pilavlık bulgur
1 adet soğan
3 yemek kaşığı margarin
4 yemek kaşığı sebze
2.5 su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı Tuz
1 tatlı kaşığı Karabiber
Soğanı küp şeklinde doğrayıp sana yağında pembeleşinceye kadar kavurun. Bulguru iyice yıkayıp suyunu süzdükten sonra soğanlara ekleyin ve birkaç dakika kavurun. Sıcak su ve tuz ekleyip kapağı kapalı olarak pişmeye bırakın. Bulgur suyunu çekmeye başlayınca karabiber ve kurutulmuş sebzeleri ilave edip karıştırın ve kısık ateşte tamamen yumuşayıncaya kadar pişirin. Servis yapın.
