Kurutulmuş Sebzeli Bulgur Pilavı
1 su bardağı pilavlık
bulgur
1 adet
soğan
3
yemek kaşığı margarin
4
yemek kaşığı sebze
2.5 su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı Tuz
1 tatlı kaşığı Kara
biber
Soğanı küp şeklinde doğrayıp sana yağında pembeleşinceye kadar kavurun. Bulguru iyice yıkayıp suyunu süzdükten sonra
soğanlara ekleyin ve birkaç dakika kavurun. Sıcak su ve tuz ekleyip kapağı kapalı olarak pişmeye bırakın. Bulgur suyunu çekmeye başlayınca kara
biber ve kurutulmuş sebzeleri ilave edip karıştırın ve kısık ateşte tamamen yumuşayıncaya kadar pişirin. Servis yapın.